La PIZZA DE COLIFLOR es una receta mágica, habrás comido pizzas de todo tipo, con masas más o menos finas, ingredientes de lo más variados y quizás hasta dulces, pero seguro que nunca has probado una pizza hecha con el base de coliflor. Es increíble, perfecto para incluir en su plan de dieta, hábitos alimenticios saludables y muy fácil de hacer. Te damos todas las claves para que puedas prepararlo en casa, paso a paso. Seguro que repetirás.
INGREDIENTES:
– 800 g de coliflor
– 100 g de queso gruyere
– 3 cucharadas grandes de aceite de oliva virgen
– 1 cucharada pequeña de sal
– 1 pizca de pimienta blanca
– 300 g de tomates cherry
– 150 g de queso mozzarella
– 50 g de salami
– 1 manojo de orégano
PREPARACIÓN:
1 – En un bol rallar la coliflor, mezclar con el queso y el aceite.
2 – Cortar los tomates cherry por la mitad, la mozzarella en rodajas y el salami en tiritas.
3 – Amasar bien hasta que quede suave.
4 – Extienda la masa sobre una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Utilice el rodillo si lo ve necesario.
5 – Colocar tomates, quesos y salami encima de la masa de coliflor.
6 – Pon tu pizza en el horno durante 20 minutos en el nivel inferior del horno precalentado a 220oC.
7 – Sacar la pizza y espolvorear sobre el orégano.
Y TU PIZZA DE COLIFLOR ESTÁ LISTA PARA DISFRUTAR !!
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