La ESTRELLA DE NUTELLA, es una receta de postre que no es tan difícil como parece, pero te aseguramos que en tan sólo 40 minutos podrás degustar este ingenioso postre.
Es perfecto para ocasiones especiales y decora la barra de chocolate con una curiosa belleza en forma de estrella. Este postre, siempre lo preparo para cualquier ocasión o celebraciones en familia o con los amigos y es muy llamativo para los invitados, así que puedes lucirte mostrándole este delicioso postre llamado Estrella de Nutella.
INGREDIENTES PARA LA MASA:
– 400 gramos de harina de trigo todo uso
– 1 cucharada de levadura
– 200 ml de agua
– 1 pizca de sal
– 1 pizca de azúcar
– 2 cucharadas de aceite vegetal
INGREDIENTES PARA LA ESTRELLA DE NUTELLA:
– 2 bollos de masa de pan
– 1 pote grande de Nutella
– Huevo para cepillar
PREPARACIÓN DE LA MASA
1 – Para iniciar la preparación de la receta, coloque la levadura y el agua en un recipiente, mezcle y luego agregue las 2 cucharadas de aceite vegetal.
2 – Trabajar la masa con ayuda de los dedos y al mismo tiempo integrar la harina de trigo poco a poco.
3 – Luego agrega la sal y el azúcar.
“Para amasar la masa es recomendable empezar a mezclarla con una mano mientras se agrega gradualmente la harina de trigo, al menos hasta que la masa se integre un poco”
4 –Sigue amasando unos minutos, ahora con ambas manos.
«Si la masa aún está muy pegajosa, agregue la harina extra que sea necesaria»
5 – Cuando la masa no se pegue a los dedos, colóquela sobre la mesa de trabajo previamente enharinada.
6 – Ahora viene el proceso de amasado intenso, estirando y reensamblando repetidamente, hasta que la masa sea elástica.
7 – Cuando la masa se vea completamente compacta y uniforme coloque la masa en un recipiente tapado.
8 – Deje reposar la masa durante una hora hasta que duplique su tamaño.
9 – Pasada una hora, volver a colocarlo sobre la mesa de trabajo enharinada y volver a amasar con fuerza unos 5 minutos más.
10 – Luego estíralo lentamente con ayuda de un rodillo, para darle la forma final, que suele ser redonda, pero todo dependerá de la forma de la bandeja de horno.
11 – Es necesario estirar la masa de manera uniforme, una vez estirada retirar el exceso de masa.
PREPARACIÓN DE LA ESTRELLA DE NUTELLA:
1 – Empezar a estirar uno de los bollos.
2 – Luego esparce nutella por encima en cantidad generosa.
3 – Extiende el otro bollo y colócalo cubriendo la capa de Nutella.
4 – Cortar y enrollar la masa.
5 – Una vez montada la estrella, pincela con huevo.
6 – Llevar al horno a 180 grados por aprox. 20 minutos.
Hoy en día, cuando tenemos listo un postre con nutella o sirop de chocolate, generalmente le añadimos chispas de chocolate o hilos de sirop de chocolate por encima, te recomiendo que a este postre no le coloques nada, el secreto está en la combinación de sabores que encontrarás una vez que pruebes este delicioso manjar….Todo un sueño hecho realidad!!
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